Rezepte-Index auf Harrys-Homesite

 
 



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A ⁽³⁾
Auerginen-Tomaten-Kartoffelgratin
Avocado mit frittierten Chilibrotsticks und eine Sour Cream
Avocado und einem Roggenbrot, belegt mit Hähnchenfrikadellenscheiben
 
 
 
 
B ⁽¹³⁾
Backforelle an Kartoffelsalat
Bechamel Soße
Bolognese Soße
Blumenkohlauflauf
Blumenkohleintop mit gekochter Hähnchenkeule
Blumenkohl überbacken, mit Kräutersoße, an Salzkartoffeln
Bohnensalat & Kaesebrötchen
Brathering auf geröstetem Roggenbrot mit hauchdünnen Zitronenscheiben
Brathering an Bratkartoffeln, mit einer Sahne-Mayonnaise-Creme
Broccoli-Auflauf
Broccoli-Karotten-Bratlinge
Broccoli mit neuen Kartoffeln, an Hähncheninnenfilets
Bruschetta
 
 
 
 
C ⁽⁴⁾
Chili con Carne (ohne Bohnen)
Crepe Suzette
Curry-Senf-Vinaigrette für einen Salat
Currywurst mit Kartoffelsalat
 
 
 
 
D ⁽¹⁾
Dorade an Backkartoffeln und Backgemüse
 
 
 
 
E ⁽²⁾
Echte Grüne Soße an Salzkartoffeln (mit den originalen Kräutern)
Eier (süß-sauer)
 
 
 
 
F
Falscher Hase
Feuertopf (Gulaschsuppe mit Rindfleisch)
Fleischwürfel an Spaghetti mit Chili-Sugo
Frankfurter »Grie Soß« an Salzkartoffeln und Frikadelle
Frittata mit Spaghetti
Frühlingsrolle
 
 
 
 
G ⁽¹⁷⁾
Gebackener Brie an Pfirsich-Chutney mit Brotkrüstchen und...
Gefüllte Aubergine siehe hierzu auch »Karniyarik«
Gefüllte Pizza-Blätterteigtaschen mit Parmesan überbacken und eine Basilikumtomate
Gefüllte Paprikaschote mit Karpernsoße, an Salzkartoffeln
Gefüllte Schmorgurke
Gefüllter Serviettenknödel an Schnitzel und Rotkohl
Gefüllte Tomaten und ein Belegtes Brot
Gefüllte Zucchino (1)
Gefüllte Zucchino (2)
Gemüseeintopf mit Fleischwursteinlage
Gemüsekartoffelsalat an Hähnchenkeule
Geschnetzeltes an Rotkohl und Klöße
Grillspieße an feurig-scharfer Soße und einem Schnittlauchdip
Gulasch an Spaghetti
Gulaschsuppe mit Nudeln
Grüne Soße auf Pellkartoffel- und Rote Beete-Scheiben
Grünkohl mit Pinkel
 
 
 
 
H ⁽¹⁴⁾
Hackbraten (Passiert) mit viel Chili, an Broccoli, Blumenkohl, Salzkartoffeln und Kräutersoße
Hackfleischroulade an Kartoffelsalat
Hähnchenfrikadellchen an Spargel, Salzkartoffeln und Spargel-Petersilien-Creme-Soße
Hähnchenkeule mit Chiccoree und Romana Salatherz
Hähnchenkeule mit Kartoffelbrei und geschmorten Zwiebeln, an Prinzessbohnen
Hähnchenkeule an Gemüsekartoffelsalat
Hähnchenkeule an Kartoffelbrei und Schmorzwiebeln
Hähnchenkeule, knusprig, an Gemüse (Varinate 1)
Hähnchenkeule, knusprig, an Gemüse (Varinate 2)
Hähnchenminutensteaks an Salzkartoffeln und Grüne Soße
Ham(Cheese)burger und Kartoffelspalten
Hefezopf
Heringssalat
Hessischer Krauttopf
 
 
 
 
K ⁽¹⁶⁾
Käsesoße auf Pellkartoffeln, Brühfleisch und Spargel
Karniyarik (türkisch)
Kartoffelbrei mit Schmorzwiebeln, an Gurkensalat und Hähnchenkeule
Kartoffelbrei-Lauch-Auflauf
Kartoffelbrei-Sauerkraut-Auflauf mit Käse überbacken
Kartoffelsalat mit Currywurst
Kartoffelsalat an Putenschnitzel
Kartoffel-Zucchini-Aubergine-Gratin mit Kochschinken
Klöße an Rotkohl und Geschnetzeltem
Klöße, gefüllt mit Röstzwiebeln, an Paprika-Gulasch
Knusprige Hähnchenkeule an Gemüse (Varinate 1)
Knusprige Hähnchenkeule an Gemüse (Varinate 2)
Königberger Klopse mit Karpernsoße, an Salzkartoffeln
Kohlrabiblattgemüse
Kohlroulade
Kräuter-Senf-Eier
 
 
 
 
L ⁽³⁾
Lauchgemüse und Salzkartoffeln an Kotelett
Lauch mit heller Cremesoße, an Salzkartoffeln
Lasagne
 
 
 
 
M ⁽⁴⁾
Marmeladenstreuselkuchen
Matjesfilet mit Zwiebeln und Remouladensoße
Maultaschen
Miesmuscheln
 
 
 
 
N ⁽³⁾
Nudelsuppe, Wurstbrot und Tomatensalat
Nudelteig
Nudelsalat mit Pilze
 
 
 
 
O ⁽²⁾
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Ofenkartoffel, dazu ein selbstgemachter Zwiebelheringssalat
 
 
 
 
P ⁽¹⁶⁾
Paniertes Schnitzel an Prinzessbohnen und Salzkartoffeln
Paprika-Gulasch an Klöße, gefüllt mit Röstzwiebeln
Paprikaschote an Radieschenblattgemüse
Paprikaschote mit Karpernsoße, an Salzkartoffeln
Passierter Hackbraten mit viel Chili, an Broccoli, Blumenkohl, Salzkartoffeln und Kräutersoße
Pastrami (Harrys Sandwich-Interpretation)
Pellkartoffeln und Quark mit Leinöl
Penne ai funghi e carne
Penne con straccetti di carne e fagiolini
Pfannen-Krauttopf
Pfefferkotelett an Herzoginkartoffeln...
Pizza (Harrys Frühlings-Gemüse-Pizza)
Pizza-Margherita...
Puten-Cordon-Bleu
Putengeschnetzeltes, ein Vulkanausbruch an Kartoffelsalat
Putenschnitzel an Kartoffelsalat
 
 
 
 
Q ⁽¹⁾
Quiche Loraine
 
 
 
 
R ⁽¹²⁾
Rahmbläddlen (badisch / von meiner Großmutter)
Rahmgeschnetzeltes
Raviolisuppe
Ratatouille an Frühkartoffeln
Ravioli in Kräuterbutter und Geschnetzeltes mit Chili
Regenbogenforelle
Rhabarberkuchen
Rindsroulade an Kartoffelsalat
Roggenbrot
Rollbraten mit ...
Rumkuchen
Russische Eier mit Toast und Bohnensalat
 
 
 
 
S ⁽²¹⁾
Sandwiches mit Chili-Kräuter-Brotchips
Sauce Bechamel
Sauce Bolognese
Sauce Bolognese - aus den Resten eines »Falschen Hasens«
Sauerbraten
Sauerkraut-Hackfleisch-Roulade
Sauerkraut-Kartoffelbrei-Auflauf mit Käse überbacken
Schnitzel an Kartoffel-Möhrensalat
Serviettenknödel (gefüllt) an Schnitzel und Rotkohl
Shawarmer mit Bratkartoffeln
Smørrebrød
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Chili-Sugo an Fleischwürfel
Spaghetti mit Erbsen und Gulasch
Spaghetti mit Gemüsesugo - obenauf, Rahmchampignons
Spaghetti und Hackfleischklößchen, mit einem Kräuter-Zwiebel-Sugo
Spargel mit Kötbullar, an Petersielienkartoffeln
Speckkuchen
Spargel in Schinken gerollt
Spiegelei auf Salatbrott
Spiegeleier mit Pilzen und gebratenem Speck
Sülze mit Bratkartoffeln (2x)
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Salate ⁽⁴⁰⁾
Salat (1) Gemischter Salat
Salat (2) Grüner Salat, Tomaten Caprese,
Salat (3) Gezupfte Romana Salatherzen...
Salat (4) Thunfisch an grünem Salat...
Salat (5) Blumenkohlsalat...
Salat (6) Vierlingssalt...
Salat (7) Tomaten-Bohnensalat...
Salat (8) Gemischter Salat mit pochierten Eiern...
Salat (9) Gemischter Salat: Champignons, Frühlingszwiebeln, Spargel, Grüner Salat...
Salat (10) Heringssalat
Salat (11) Wurststreifen im Salatbett: grüner Salat, Tomaten, Paprika und Knoblauch
Salat (12) Nudelsalt mit Pasta Penne...
Salat (13) Bauernsalat...
Salat (14) Salat an falschen Hasen am Abend...
Salat (15) Gefüllte Tomatenecken und Paprikascheiben, mit Schafskäse, auf grünem Salat...
Salat (16) Gemischter Salat mit gerösteten Wurst-Käseröllchen...
Salat (17) Nudelsalat mit Pilze
Salat (18) Ein Griechischer Salat
Salat (19) Ein weiterer Griechischer Salat
Salat (20) Salatvariation mit selbstgemachten Antipasti
Salat (21) Gemischer Salat mit Curryvinaigrette
Salat (22) Salatvariationen mit Käsebrotsticks
Salat (23) Tomatensalat und selbstgemachter Zwiebelgriebenschmalz auf einem frischgebackenen Mischbrot
Salat (24) Gefüllte Tomaten und ein Belegtes Brot
Salat (25) Sandwiches mit Chili-Kräuter-Brotchips
Salat (26) Smørrebrød
Salat (27) Paprikasalat
Salat (28) Salat Sandwich
Salat (29) Gemischter Salat mit Tomate, Paprika, Gurke, Kopfsalat mit Kräutersahnesoße
Salat (30) Salat mit Ziegenkäse (Kopfsalat, Tomate und Gurke)
Salat (31) Gemischter Salat: Kopfsalat, Paprika, Gurke, Tomate, Mozzarella und Zitronenfiletstückchen...
Salat (32) Gemischter Salat: Kopfsalat, Paprika, Gurke, Champignons, Honigmelone, Rosetrauben, Salamistreifen...
Salat (33) Avocado, Tomate und Gurke
Salat (34) dreierlei Salte und ein Gebackener Brie an Pfirsich-Chutney mit Brotkrüstchen und...
Salat (35) Grillspieße an feurig-scharfer Soße und einem Schnittlauchdip
Salat (36) Salat an Spiegeleier mit Pilzen und gebratenem Speck
Salat (37) Spiegelei auf Salatbrott
Salat (38) Gemischter Salat: Grüner Salat, Spargel, Boccoli, Champignons...
Salat (39) Kopfsalat mit Salatgurke, Tomate, Zwiebeln und einer Curry-Senf-Vinaigrette
Salat (40) Tomatensalat mit Schafskäse
 
 
 
 
T ⁽⁶⁾
Thunfisch auf Salatbrot
Tomatenbrot mit Zwiebeln und Basilikum
Tomaten Caprese an grünem Spargel
Tomaten Caprese mit Schinkenbrötchen
Tomatensalat mit Schafskäse
Tzatziki
 
 
 
 
U ⁽¹⁾
Überbackener Blumenkohl mit Kräutersoße, an Salzkartoffeln
 
 
 
 
V ⁽³⁾
Verlorene Eier (süß-sauer)
Verlorene Eier (Variation 2)
Vulkanausbruch - Putengeschnetzeltes an Kartoffelsalat
 
 
 
 
W ⁽¹⁾
Weihnachtsessen 2019 - Vorsuppe, dann Entenkeule, mit Rotkohl an Kartoffeln
 
 
 
 
Z ⁽⁶⁾
Zwiebelgeschnetzeltes...
Zwiebelgriebenschmalz (selbstgemacht) auf einem frischgebackenen Mischbrot und einen Tomatensalat
Zwiebelplatz aus der Schwalm
Zucchino gefüllt (1)
Zucchino gefüllt (2)
Zwiebel-Matjesfilet und Remouladensoße

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